如果你有空在大潤發看到這款酒,我建議是..無論架上有多少,全部把它們買下來.
但是先決的條件是你得同意我對此款酒的敘述:
這款名為蜜思嘉的法國白葡萄酒產於羅亞爾河區.其來龍去脈在Wiki上的英文版講得非常非常詳細.從酒的名稱,歷史源由,AOC,葡萄樹種植,酒的釀造,食物的搭配..林林總總無一遺漏.我要說的重點是..如果你的味覺已經很中年了,很中年就是不愛甜味.如果你喜歡在炎夏中來杯果香幽雅,冷冽偏酸,特別是有微微氣泡口感的冰涼白葡萄酒,那這款酒絕對是個首選.
而事實上也是如此,此款酒裝瓶時還留有部份的二氧化碳.所以當琥珀色的酒倒在酒杯上時可清楚的看見佈著一層小小的氣泡.也就是這些低調的氣泡在飲用時會在口中,喉嚨,產生細微敲擊的口感.在某種程度上比香檳更有深層的口感.sur lie中的lie代表著死去的酵母菌,sur是法文的”在其上”,整句話的意思也就是說此酒在發酵完後繼續跟死去的酵母菌泡在一起,而泡在一起的結果會產生酵母菌水解(自我分解)而這種作用會讓酒體更飽滿風味上有更多層次的變化...好像嘮嘮叨叨說太多了,Wiki上說明的很清楚.
反正,看到這款酒就整箱的拿吧! 絕對不是地雷..
Wiki的參考網頁
http://en.wikipedia.org/wiki/Muscadet#cite_note-Sotheby_pg_200-201-0
就是這瓶,看到就整箱拿吧! .
