一般人的印象中,
男人有點小成就後通常會用什麼方式肯定自己？
限量跑車？金屋藏嬌？百萬手表?夏威夷海灘?豪宅? 金錢豹?
我目前沒什麼成就,但就算我有了成就也對這些沒興趣.
收藏葡萄酒,尤其法國葡萄酒,這是一項觀感上充滿物慾與金錢競逐!
卻是我深深迷戀的嗜好！
嗜好是一回事,買的起買不起又是一回事！
有錢的大老闆一次的餐會上可能就喝掉的
一般小資產階級想都不敢想八大酒莊代表性年份的酒.
還好這世界有錢沒錢在某方面並不會太不公平,
葡萄酒,大老闆用喝的,小職員用看的！
看的方式有兩種,一種是逛葡萄酒專賣店,
另一種是把各式各樣的葡萄酒全書搬回家過乾隱.
今晚,我闔上法國波爾多這個章節想起
一位出版社朋友寄給我卡片上的話
"書櫃裡有一個又一個小鎮,
我決定
今天去拜訪咆哮山莊"
對襯著書裡對波爾多的介紹我神遊著....
"Haut médoc上有一個又一個礫石葡萄園
我決定
今天去拜訪Château Lafite-rothschild"
回神之後我望著床前酒櫃裡的這瓶1992年的Château Breuil
那是八年前托朋友在海關拍賣會買的.
Château Breuil,其實它的葡萄園與Château Lafite-Rothschild列級酒莊的葡萄園相鄰.
一牆之隔無法列入Pauillac村莊級AOC,只能列入Haut-médoc地區級AOC.
以葡萄酒的觀點來看,相臨的葡萄園在風土,地質,氣候條件..製作方式不會有太大的不同,
可是這兩瓶酒在售價上卻是天攘之別！
剛剛書中活靈活現的介紹這款波爾多紅酒的美味,
"均衡的果香配合著如天鵝戎細緻的單寧口感,
彷彿幼年的耶穌基督輕輕滑過你的喉嚨與食道"
打開這瓶酒吧！這抽象的文字馬上就會化為實際的經驗.
我心裡嚴重的掙扎著.......
換成平常我會到附近的橡木桶買瓶相似的紅酒解解饞,
但現在午夜12點全台灣的葡萄酒專賣店都關門了,
而且我真的想喝這瓶1992年的Château Bruil.
我不想掙扎了,起身拿了開瓶器侍酒巾醒酒瓶....
我要看看它到底有多美味！
拿起它漂亮的瓶身不捨的摸摸之後,
耳邊想起了葡萄酒老師的話
"葡萄酒喝了一瓶,這世界上就會少了一瓶
除非你有很必要的理由喝它"
很必要的理由？
好像講不出來...
也不是什麼特別日子,也沒有特殊的心情,
就是純粹的味覺的慾望而已...
我嘆了一口氣,把開瓶器侍酒巾醒酒器放回櫃子.
倒了杯12年的Chivas, 今晚不喝葡萄酒！
